สลัดปลาสลิดทอด จานนี้เกิดจากการทอดปลาสลิดของโปรดคุณแม่ แต่รอบนี้ปลาสลิดเค็มจัดมากเหมือนปลาทูเค็ม คุณแม่เลยได้ไอเดียว่า เอาไปยำสิลูก บีบมะนาว ใส่หอมแดง แค่นั้นก็กินได้แล้ว แต่…นุชไม่แค่นั้นค่ะ ทำยำสลัดทั้งทีต้องจัดหนักให้สมกับเป็นครูสอนทำสลัดสิคะ ผักทั้งหลายแห่ขบวนลงชามผสมตามนี้เลย
ส่วนผสม
- ปลาสลิดทอด 2 ตัวครึ่ง
- ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว
- มะม่วงแก้วขมิ้นขูดฝอย ปริมาณตามชอบ
- แครอทขูดฝอย ปริมาณตามชอบ
- ต้นหอม 3 ต้น
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
- พริกจินดาแดง 4 เม็ด
เครื่องปรุง
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมทุกอย่างรวมกันในชามผสม คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟได้เลย
ขอบคุณข้อมูลและภาพ: ครูนุช
ช่องทางติดต่อสลัดครีเอเตอร์
โทร: 086 672 0607
Line id: @saladcreator หรือคลิกที่นี่ http://line.me/ti/p/%40saladcreator
Youtube: https://www.youtube.com/c/saladcreator
Website: https://saladcreator.club/
Facebook: https://www.facebook.com/saladcreator/
