ก่อนจะทำเมนูอะไรขาย ต้องทดลองทำกินเองก่อน ทำให้คนในบ้านกิน ทำให้เพื่อนหรือคนใกล้ชิดกิน จะได้รู้ว่ามันใช้ได้หรือเปล่า มีวัตถุดิบอันไหนเข้ากันไม่เข้ากันก็แก้ไขปรับเปลี่ยนกันไป เมื่อลงตัวแล้วถึงจะนำออกสู่ตลาด

9 เมนูนี้ ออกสู่ตลาดขายมาแล้วจ้า ขายดีใช้ได้เลยทีเดียว ไม่หวงนะ เลียนแบบได้ นำไปขายได้เลย ไปดูกันว่ามีเมนูอะไรบ้าง

เมนูที่ 1 + น้ำสลัดฮันนีมัสตาร์ด

ส่วนผสม

  • ผักสลัด ชนิดไหนก็ได้
  • มะเขือเทศเชอรี่
  • ฟักทองย่าง
  • แอบเปิ้ลฟูจิ
  • ข้าวบาร์เลย์
  • ตอติญญ่า (ข้าวโพดอบกรอบ)
  • อกไก่ย่างรสเผ็ด

ความเข้ากัน : รสชาติของน้ำสลัดที่หอมหวาน ตัดกับรสชาติของไก่ย่างที่เผ็ด ผสมผสานกับความเปรี้ยวความกรุปกรอบของส่วนผสมอื่นๆ เกิดรสชาติที่หลากหลายในเมนูเดียว ทำให้เมนูนี้ฮิตติดลมบนแบบคาดไม่ถึง

เมนูที่ 2 + น้ำสลัดญี่ปุ่น

ส่วนผสม

  • ผักสลัด ชนิดใบอ่อน
  • แครอท
  • หอมหัวใหญ่
  • มะเขือเทศเชอรี่
  • เห็ดออรินจิย่างเนย
  • ปลาข้าวสารทอดอบกรอบ

ความเข้ากัน : รสชาติของน้ำสลัดที่นุ่มละมุน หอมงามากๆ เข้ากันได้ดีกับเห็ดย่างเนยอย่างไม่น่าเชื่อ เพิ่มโปรตีนและแคลเซียมจากปลาข้าวสารบวกวิตามินจากผัก เมนูนี้ก็ขายดีใช่ย่อยนะ สาวเล็กสาวใหญ่ช้อบชอบ

เมนูที่ 3 + น้ำสลัดโชยุ

ส่วนผสม

  • ผักสลัด ชนิดใบอ่อน
  • แครอท
  • บร็อคโคลี
  • เห็ดเข็มทองย่าง
  • ปูอัด

ความเข้ากัน : รสชาติของน้ำสลัดจะออกเค็มหวานกลมกล่อม เข้ากันได้ดีมากกับเห็ดเข็มทองย่างและปูอัด น้ำสลัดตัวนี้จัดอยู่ประเภทน้ำใสจึงไม่เกาะตัวผัก ดังนั้นสลัดที่ทานรสก็จะไม่จัดเกินไป กำลังดีทีเดียว นิยมในกลุ่มคนลดน้ำหนัก

เมนูที่ 4 + น้ำสลัดซีซาร์

ส่วนผสม

  • ผักคอส ผักกาดแก้ว
  • มะเขือเทศเชอรี่
  • ขนมปังกรูตองซ์
  • หมูแผ่นกรอบ
  • ไข่ต้ม
  • พามีซานชีส

ความเข้ากัน : รสชาติน้ำสลัดออกเค็มๆมันๆหอมๆ แต่ไม่หวานเลย โดยเฉพาะชีสที่ทำให้น้ำสลัดตัวนี้อร่อยอย่างโดดเด่น เหมาะสำหรับทานกับผักใบแข็งเพราะน้ำสลัดยึดเกาะได้ดี ไม่ควรใส่น้ำสลัดมากจะทำให้ผักยุบเร็วไม่น่ารับประทาน ได้รสเปรี้ยวจากมะเขือเทศและรสหวานจากหมูแผ่นบวกกับความกรุบกรอบจากขนมปังและอิ่มท้องจากไข่ต้ม เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานและความอร่อย

เมนูที่ 5 + น้ำสลัดซีฟู้ดมายอง

 

ส่วนผสม

  • ผักสลัดใบอ่อน
  • แครอท
  • ข้าวโพด
  • ปูอัด
  • ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว

ความเข้ากัน : รสชาติน้ำสลัดที่จัดจ้านและนุ่มไปพร้อมๆ กัน ยังคงอร่อยมากเมื่อทานกับเนื้อสัตว์อย่างปลาแซลมอนและปูอัดหรืออาจจะเปลี่ยนเป็นทูน่าก็ได้ ความแซ่บแบบไทยๆ พร้อมวิตามินจากผักต้องยกให้เมนูนี้เลย

เมนูที่ 6 + น้ำสลัดเทาซันด์ไอซ์แลนด์

ส่วนผสม

  • ผักสลัดใบอ่อน หรือใบแข็งก็ได้
  • แครอท
  • มะเขือเทศเชอรี่
  • หอมหัวใหญ่
  • ข้าวโพด
  • ขนมปังกรูตองซ์
  • แฮมย่าง

ความเข้ากัน : รสชาติน้ำสลัดที่ออกเปรี้ยวหวาน ทานคู่กับแฮม และขนมปังเข้ากันได้ดี แต่อย่าราดน้ำสลัดเยอะเกินไป ปริมาณที่พอดีคือไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อคนเพราะถ้าราดเยอะอาจเลี่ยนและทำให้ผักยุบไม่น่าทาน

เมนูที่ 7 + น้ำสลัดวาซาบิ

ส่วนผสม

  • ผักสลัดใบอ่อน หรือใบแข็งก็ได้
  • แครอท
  • สาหร่าย
  • ปูอัด
  • แซลมอนย่างเกลือ

ความเข้ากัน : รสชาติน้ำสลัดที่ฉุนวาซาบิแบบสะใจคนรักวาซาบิ แต่อาจะไม่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบวาซาบิเลย ทานคู่กับปลาแซลมอนและปูอัดเข้ากันมากๆ มีสาหร่ายตัดรสหน่อยๆ เป็นอะไรที่ลงตัวมากเมนูนี้

เมนูที่ 8 + น้ำสลัดงาดำ

ส่วนผสม

  • ผักสลัดใบอ่อน หรือใบแข็งก็ได้
  • กะหล่ำม่วง
  • บร็อคโคลี
  • ถั่วแดง
  • ฟักทองย่าง
  • เห็ดออรินจิย่าง
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ความเข้ากัน : รสชาติน้ำสลัดที่หวานนิดๆ หอมงาดำหน่อยๆ แนวสุขภาพมาก ทานคู่กับผักหลากหลาย เพิ่มความกรุบกรอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมนูนี้เป็นอะไรที่อิ่มและประโยชน์ครบครันเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพตัวจริง

เมนูที่ 9 + น้ำสลัดไทยเฮิร์ป

ส่วนผสม

  • ผักสลัดใบอ่อน หรือใบแข็งก็ได้
  • มะเขือเทศเชอรี่
  • หอมหัวใหญ่
  • ปูอัด
  • ทูน่า
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ความเข้ากัน : รสชาติน้ำสลัดที่เผ็ดหน่อยๆ หอมสมุนไพรนิดๆ กินกับอะไรก็ไม่เข้ากันเท่ากับกินกับทูน่า เพราะความเผ็ดกับทูน่ามันเข้ากันมาก เพิ่มปูอัดเข้าไปอีก ได้ความกรุบกรอบจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมนูนี้ดูดีไม่เบา

เมนูเหล่านี้อาจจะช่วยจุดประกายไอเดียการจัดสลัดให้กับคุณ ไม่ว่าจะเป็นการทำเพื่อการค้าหรือทำเพื่อทานภายในครอบครัวก็สามารถทำได้ง่ายๆ ลองทำกันดูนะคะ

เราอยากให้ทุกครอบครัวมีสุขภาพที่ดี

สลัดครีเอเตอร์