ถึงฝุ่นพิษ PM2.5 จะถาโถมมามากแค่ไหน ชีวิตเราก็ต้องดำเนินต่อไปเพราะเราทุกคนมีหน้าที่ที่ต้องรับผิดชอบ ตราบใดที่ฝุ่นพิษยังไม่ส่งผลกระทบถึงขั้นสูดดมแล้วตายทันที เราต้องหาวิธีรับมือเท่าที่เราจะทำได้เนอะ

สิ่งที่ดีที่สุดที่เราทำได้ตอนนี้ นอกจากใส่หน้ากากทุกครั้งที่ออกจากบ้านแล้วยังต้องดูแลสุขภาพภายในให้แข็งแรงด้วย เพื่อไม่ให้ฝุ่นพิษมาทำร้ายเราได้ง่ายๆ สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายด้วยการกินอาหารที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับปอด เพื่อให้ปอดและระบบหายใจได้ช่วยฟอกอากาศให้กับร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สลัดครีเอเตอร์ขอแนะนำอาหารบำรุงปอด 5 อย่าง คือ

1. แครอท

มีเบต้าแคโรทีน และวิตามินเอสูง ช่วยป้องกันอาการหอบหืด ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ในผักสีส้มยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีสรรพคุณต้านเซลล์มะเร็ง รวมทั้งช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ทานแบบดิบได้วิตามินซีเยอะ ทานแบบสุกได้เบต้าแคโรทีนเยอะ

2. แอบเปิ้ล

มีอนุมูลอิสระที่ชื่อว่าเคอร์ซิทีน ซึ่งมีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งหลายชนิด รวมทั้งมะเร็งปอดด้วย

3. ขิง

สมุนไพรที่ดีต่อระบบทางเดินหายใจ ขิงมีสรรพคุณช่วยต้านอาการอักเสบภายในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง จะปั่นผสมกับผักผลไม้ หรือจะทานแบบน้ำขิงก็ได้

4. บร็อคโคลี  

ผักที่มีวิตามินซีสูง (อยากได้วิตามีนซีต้องทานแบบดิบ) อุดมไปด้วยวิตามินบี 5 ที่ทำหน้าที่ปกป้องปอดไม่ให้เสียหายจากสารพิษในบุหรี่ จึงช่วยให้ทั้งคนที่สูบบุหรี่และไม่สูบบุหรี่มีปอดที่แข็งแรงมากขึ้น

5. แคนตาลูป

อุดมด้วยวิตามินซี วิตามินสำคัญที่ช่วยบำรุงปอด การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหอบหืดได้

ความรู้เพิ่มเติม

บร็อคโคลี ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคปอดร้ายแรง จากงานวิจัยของ ดร.ชีแอม บิสวัล (วิทยาลัยแพทยศาสตร์จอนส์ ฮอฟกินส์ USA) พบว่าสารในบร็อคโคลี่อาจช่วยยับยั้งการทำลายที่นำไปสู่การเป็นโรคปอดร้ายแรง หรือที่เรียกว่าโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังได้ (Chronic Obsructive Pulmonary Disease หรือ COPD) โดยโรค COPD มักมีสาเหตุมาจากการสูบบุหรี่ โดยสารซัลโฟราเฟนในบร็อคโคลี่จะช่วยส่งเสริมให้ยีน NRF2 ในเซลล์ปอดเกิดกิจกรรมเพิ่มขึ้น จึงช่วยป้องกันเซลล์ดังกล่าวไม่ให้ถูกทำลายจากสารพิษต่าง ๆ ในกลุ่มผู้สูบบุหรี่ได้ และผู้ป่วย COPD ระยะก้าวหน้าจะมีการทำกิจกรรมกับยีน NRF2 ในระดับต่ำกว่ากลุ่มอื่น โดยยีนดังกล่าวจะทำหน้าที่เปิดให้กลไกหลายอย่างเพื่อขับพิษและสารก่อพิษต่าง ๆ ทำงาน เพื่อไม่ให้สารพิษทำลายเซลล์ปอด

รู้แบบนี้แล้ว อย่าลืมกินผักผลไม้กันเยอะๆ นะคะ ไม่ต้องกินแค่ที่เรากล่าวมาด้านบนแต่กินให้หลากหลายชนิดสลับสับเปลี่ยนกันไปจะได้ไม่เบื่อง่าย และการกินผักให้ได้วิตามินครบถ้วนควรกินคู่กับไขมันในปริมาณที่เหมาะสมเข้าไปด้วย เพราะวิตามิน A D E K ในผักละลายในไขมันเท่านั้น ไม่ละลายในน้ำ

เมนูที่แนะนำคือ “สลัดผัก” กินกับน้ำสลัดอร่อยๆ ดีต่อสุขภาพจริงๆ ในมื้อเย็นเพียงวันละมื้อ ก็เสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้แล้วค่ะ

ดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ เราจะฝ่าวิกฤตฝุ่นพิษนี้ไปด้วยกันค่ะ สู้ๆ

 

ไม่อยากพลาดความรู้ดีๆ กดติดตาม Line id: @saladcreator หรือกดติดดาวเพจนี้ https://www.facebook.com/saladcreator/

———————————————————

คลิกที่นี่ ดูรายละเอียด คอร์สเรียนสดและคอร์สออนไลน์

———————————————————
ช่องทางติดต่อ

โทร: 086 672 0607
Line id: @saladcreator หรือคลิกที่นี่ http://line.me/ti/p/%40saladcreator
Youtube: https://www.youtube.com/c/saladcreator
Website: https://saladcreator.club/
Facebook: https://www.facebook.com/saladcreator/