สนุกสุดเหวี่ยง ปลดปล่อยกันมาแล้วช่วงสงกรานต์ หลายคนคงมีความสุขล้นทะลักเพราะได้เจอเพื่อนที่ไม่ค่อยได้เจอกัน ได้อยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตาทั้งครอบครัว ปู่ย่า ตายาย ชื่นมื่นกับปีใหม่ไทย เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขของคนไทยจริงๆ ค่ะ ความสุขก็มักจะมาพร้อมกับปาร์ตี้ ครบครันทั้งเหล้ายา ปลาปิ้ง กินซิคะรออะไร นานๆ ทีนี่เนอะ เดี๋ยวค่อยว่ากันใหม่

เอาล่ะค่ะ ถึงเวลาว่ากันใหม่แล้ว นานๆ ทีไม่เป็นไรค่ะ แต่อย่าถี่ไปละกัน โดยเฉพาะแอลกอฮอล์ที่คนไทยเราชอบดื่มกันมาก กระทรวงสาธารณสุขเปิดเผยว่าคนไทยมีอัตราการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งตับสูงที่สุด ซึ่งมาจากหลายสาเหตุแต่หนึ่งในนั้นคือเกิดการการดื่มแอลกอฮอล์

อย่าเครียดไปค่ะ หากตับเรายังดีอยู่ ใช้งานได้อยู่ มากินอาหารบำรุงตับกันดีกว่า ตับเป็นอวัยวะที่มีหน้าที่สำคัญหลายอย่าง ทั้งกำจัดสารพิษ ผลิตน้ำดี และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย อาหารบำรุงตับจึงมีความสำคัญ เพราะช่วยส่งเสริมสุขภาพตับให้ทำงานได้เป็นปกติ

1. บำรุงตับด้วยผักตระกูลกะหล่ำ

ผักตระกูลกะหล่ำอาจช่วยเพิ่มเอนไซม์ล้างพิษในตับ ช่วยให้ตับทำงานเป็นปกติ ขับสารพิษออกจากร่างกาย และป้องกันตับได้รับความเสียหาย โดยผักในตระกูลนี้ที่หลายคนคุ้นเคยกันดี ได้แก่ บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี และกะหล่ำดอก เป็นต้น

2. บำรุงตับด้วยชาเขียว

ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างสารคาเทชิน (Catechins) ที่อาจช่วยยับยั้งการดูดซึมไขมันของร่างกาย ลดการสะสมไขมันในร่างกาย ลดการสะสมไขมันที่ตับ รวมทั้งอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดได้ แต่ชาเขียวเย็นในท้องตลาดบ้านเรามีน้ำตาลในปริมาณที่สูงมาก บำรุงตับด้วยชาเขียวแต่อาจทำร้ายร่างกายด้วยน้ำตาลแทน ฉะนั้นแนะนำให้ดื่มเป็นชาเขียวไม่ใส่น้ำตาลนะคะ

3. บำรุงตับด้วยขมิ้น

ขมิ้นประกอบด้วยสารเคอร์คูมิน (Curcumin) ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจช่วยป้องกันตับไม่ให้ได้รับความเสียหายและลดความเสี่ยงของโรคตับ จากงานวิจัยขมิ้นช่วยลดค่าเอนไซม์ตับและเพิ่มระดับสารกลูทาไธโอน ซึ่งช่วยลดการอักเสบและการทำลายเซลล์ตับได้

อาหารที่ไม่ดีต่อตับ

  • ไขมันอิ่มตัว ซึ่งพบได้มากในของทอด เนื้อสัตว์ติดมัน เนย ครีมเปรี้ยว
  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
  • อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลม คุกกี้ น้ำหวาน เบเกอรี่
  • อาหารโซเดียมสูง มีเกลือมาก เช่น อาหารกระป๋อง ขนมขบเคี้ยว ซอสปรุงรส
  • แป้งขัดสีหรือข้าวขัดสี เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว เส้นพาสต้า

รู้แบบนี้แล้ว อย่าลืมรีบบำรุงตับกันเลยนะคะ ร่างกายจะได้แข็งแรงอยู่ปาร์ตี้กับครอบครัว เพื่อนฝูงได้ทุกๆ ปีค่ะ

หากท่านมีโรคประจำตัวควรศึกษาข้อมูลให้ละเอียดก่อนทานอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นประจำนะคะ ศึกษาเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์นี้

 

ไม่อยากพลาดความรู้ดีๆ กดติดตาม Line id: @saladcreator หรือกดติดดาวเพจนี้ https://www.facebook.com/saladcreator/

———————————————————

คลิกที่นี่ ดูรายละเอียด คอร์สเรียน

———————————————————
ช่องทางติดต่อ

โทร: 086 672 0607
Line id: @saladcreator หรือคลิกที่นี่ http://line.me/ti/p/%40saladcreator
Youtube: https://www.youtube.com/c/saladcreator
Website: https://saladcreator.club/
Facebook: https://www.facebook.com/saladcreator/