การกินผักสดดิบ 100% จะได้รับสารอาหารและอินทรียสารจากพืชอย่างครบถ้วน และทำให้ร่างกายดูดซึมไฟเบอร์ที่ละลายในไขมันได้
สลัดผักที่หลากหลายและอาหารปรุงสุกปริมาณน้อย สามารถชดเชยพลังงานในร่างกายในแต่ละวันและทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าได้ตลอดทั้งวัน
ผักบางชนิดกินสดๆ ดีกว่าปรุงสุกเช่น ปวยเล้ง เพราะปวยเล้งสดอุดมด้วยกรดออกซาลิกซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อยตามธรรมชาติ ช่วยป้องกันท้องผูกโดยไม่ทำให้ท้องร่วง
แต่ถ้าปวยเล้งผ่านความร้อนจะกลายเป็นเกลือออกซาเลต ถ้ากินพร้อมอาหารที่มีแคลเซียมสูงทุกวันจะทำให้เกิดนิ่วในไตได้ง่าย
ขอขอบคุณ: Dr.Tom Wu, freepik
คอร์สเรียน
คอร์สเรียนสด กด>>
คอร์สเรียนออนไลน์ กด>>
ช่องทางติดต่อสลัดครีเอเตอร์
โทร: 086 672 0607
Line id: @saladcreator หรือคลิกที่นี่ http://line.me/ti/p/%40saladcreator
Youtube: https://www.youtube.com/c/saladcreator
Website: https://saladcreator.club/
Facebook: https://www.facebook.com/saladcreator/
