การทำแซนวิชไม่ได้ยากอย่างที่หลายคนคิด คนที่ฝึกทำครั้งแรกอาจทำได้ไม่ดีไม่สวยแต่หากทำต่อไปบ่อยๆ ก็จะจับทางได้และทำได้ดี สวยงาม น่าทานในที่สุด หลักการทำแซนวิชก็คล้ายกับการทำสลัด คือวัตถุดิบต้องสดใหม่ แซนวิชสเปรดหรือน้ำสลัดต้องอร่อย ไม่หวานจนเกินไป ไม่เลี่ยน ชุ่มฉ่ำแต่ไม่เฉาะแฉะ องค์ประกอบเพียงเท่านี้ก็ทำให้แซนวิชอร่อยได้ไม่รู้ลืม
สำหรับนักเรียนสลัดครีเอเตอร์ที่เรียนทำน้ำสลัดแล้ว สามารถใช้น้ำสลัดเป็นแซนวิชสเปรดได้เลย อร่อยมากด้วย ส่วนบุคคลทั่วไปสามารถซื้อแซนวิชสเปรดแล้วทำแซนวิชตามที่นุชแนะนำในคลิปได้เลย รับรองทำได้แน่นอน
แนวทางการคิดต้นทุน
กล่องแซนวิช (ในคลิปวิดีโอ)
- กล่องกระดาษแซนวิช (ในขาว/นอกคราฟท์) – size S
- ขนาด 5.2 x 12.3 x 12.3 cm
- ราคาประมาณ 119บาท/แพค (50ชิ้น/แพค) (ราคาขึ้นกับร้านค้าแต่ละร้าน ไม่เท่ากันนะคะ)
- ต้นทุนกล่อง 2.38 บาท/ชิ้น
หมายเหตุ
ต้นทุนทั้งหมดนี้ เป็นการคำนวณโดยอ้างอิงจากราคาวัตถุดิบในปัจจุบัน (สิงหาคม 2563) ต้นทุนแต่ละคนอาจแตกต่างจากนี้ เพราะวัตถุดิบราคาไม่แน่นอน ขึ้นอยู่กับท้องตลาด สามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบและปริมาณที่ใส่ให้สอดคล้องกับกลุ่มเป้าหมายของผู้ขายได้
การตั้งราคาขาย ขึ้นอยู่กับการวางตำแหน่งสินค้าของแต่ละคน ทั้งนี้อย่าลืมคิดต้นทุนต่างๆ เพื่อให้ครอบคลุมค่าใช้จ่ายทั้งหมด เช่น ค่าแรงตัวเอง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าดำเนินการต่างๆ ที่สามารถทำให้ธุรกิจดำเนินไปได้แบบมีกำไร และไม่ให้ขาดทุน
เพียงกรอกชื่อ และอีเมล จากนั้นดาวน์โหลดไฟล์ excel ได้เลยค่ะ