นึกถึงสลัดครีเอเตอร์ใครๆ ก็นึกถึงสลัด ระยะหลังๆ นี้เราทำมากกว่าสลัดแต่ยังคงเน้นอาหารสุขภาพ คือต้องไม่ทำร้ายร่างกาย รสไม่จัดจนเกินไป แพนเค้กปกติจะเป็นอาหารเช้าง่ายๆ ของชาวตะวันตก สูตรทั่วไปจะใช้แป้งและน้ำตาลในปริมาณมาก เราจึงปรับสูตรให้เป็นแนวสุขภาพแต่ยังคงความอร่อย
เราออกแบบสูตรนี้มาเพื่อให้เด็กๆ ทาน แต่ผู้ใหญ่ก็ทานได้เหมือนกัน เราอยากให้เด็กฝึกกินผัก ทำความคุ้นเคยกับรสชาติของผักก็เลยใส่แครอทเข้าไปด้วยเล็กน้อย แครอทมีรสหวานเมื่อโดนความร้อน ดังนั้นเด็กๆ จะอร่อยกับเมนูนี้แบบไม่รู้ตัวเลยว่ากินผักเข้าไป
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- กล้วยหอม 2 ลูก
- นมสดจืด ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลออแกนิค 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- แครอท ¼ ถ้วย
- น้ำผึ้ง ปริมาณตามชอบ
- สตรอเบอรี่ ปริมาณตามชอบ
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- รวมวัตถุดิบข้อ 1-7 ลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด
- ใช้ไฟอ่อน ตั้งกระทะให้ร้อน เคลือบกระทะด้วยน้ำมันพร้าวให้ทั่ว ป้องกันแพนเค้กติดกระทะ
- หยอดส่วนผสมแพนเค้กในข้อ 1 ลงบนกระทะ รอจนกว่าแพนเค้กสุกแล้วพริกอีกด้าน
- เมื่อแพนเค้กสุกหมดแล้ว ตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ราดด้วยน้ำผึ้ง จัดเสิร์ฟ
แพนเค้กที่ได้ มีรสชาติหอมกล้วยมากๆ ตัดกับรสเปรี้ยวของสตรอเบอรี่ รสมันๆ จากเม็ดมะม่วง และหวานหอมจากน้ำผึ้ง ดีสุดๆ ค่ะ
ช่องทางติดต่อ สลัดครีเอเตอร์
——————————————-
โทร: 086 672 0607
Line id: @saladcreator หรือคลิก
Website: https://saladcreator.club/
Youtube: https://www.youtube.com/c/saladcreator
